La Fira de Tots Sants es un escaparate brutal para Cocentaina
Mateo Gozálbez (Associació de comerciants i serveis de Cocentaina)
Según Gozálbez, “son muchos años trabajando para profesionalizar la Fira, y lo cierto es que la respuesta es clara tanto por parte de los compradores como por supuesto de los expositores y vendedores, que consideran este certamen un lugar preferencial para ofrecer sus productos”.
Es por ello por lo que la Fira es conocida en toda España. Mateo cuenta la anécdota que se repite de manera periódica cuando cualquier contestano o contestana viaja por España y es reconocido por su procedencia y en concreto, por la Fira. “Todos han venido alguna vez, bien como vendedores o como visitantes. Y la información pasa de boca a oreja y cada año vuelven y vienen personas nuevas”.
Gozálbez defiende la duración de tres días para la Fira, “porque la asistencia y las ventas son las mismas en 3 que en 5 días”. Además, insiste en el buen ambiente que se genera en las calles con la ambientación y también con la colaboración entre vendedores que vienen de toda España y que comparten calle y estancia.
Según el presidente de los comerciantes, “todos tenemos que hacer esfuerzos también, cediendo espacios comunes, pero vale la pena porque la Fira repercute positivamente en el comercio en esos días y también a posteriori, porque muchos visitantes vuelves a comer, o a compra durante todo el año”.
“No hay cosa igual, y la Fira es una cita clásica para los habitantes –sobre todo- desde Murcia a Valéncia y especialmente en las Comarcas Centrales. Un escaparate brutal para nuestras comarcas”, concluye Gozálbez.
Comercio ejemplar
Mateo, que es propietario de un negocio de hostelería de Cocentaina, defiende la profesionalidad de los comerciantes contestanos, no sólo en Fira, sino también durante todo el año. “Yo puedo opinar de la hostelería, y me atrevo a decir que en Cocentaina la oferta y el nivel gastronómico es espectacular. Lo mismo que el comercio en general, donde el servicio y el producto son de máxima calidad.